Food – Clover Ostuni

Bevande Food Vini Gin&Tonic

Sfizi alcuni dei prodotti secondo stagionalita e reperibilita potrebbero essere abbattuti all' origine: Alette di Pollo
8.00
Dettagli:
Alette di Pollo speziate
Patatine rustiche dipper
4
Polpette di Carne
5
Dettagli:
Polpette di Carne
Latte Uova
Polpette di melanzane
6
Latte Uova
Polpette di Carne Pugliesi al sugo
10
Dettagli:
Polpette pugliesi di carne al pomodoro
Latte Uova Cereali e derivati
Pulled pork bites
6.50
Dettagli:
Spalla di maiale sottoposta a cottura lenta con salsa BBQ affumicata e tocchetti di jalapeno.
Latte Uova
Mozzarella stick
6.00
Latte Uova Cereali e derivati
Onion Rings
6.00
Dettagli:
Cipolle ad anelli in una pastella alla birra
Latte Uova Cereali e derivati
Pepite di pollo
5
Habanero Red
6.00
Dettagli:
Pepite di formaggio in crosta di peperoncino habanero
Latte Uova Cereali e derivati
Chick' stick
7,50
Dettagli:
petto di pollo su stick aromatizzato
Polpette di Polpo
7,00
Pesce Cereali e derivati Polpo
Fontana di cheddar
15
Dettagli:
Cheddar fuso homemade
Nachos con Parmigiano reggiano fuso
8
Dettagli:
nachos alla BBQ ricoperti da Parmigiano Reggiano Fuso
Latte
Polpette con Parmigiano Reggiano
10
Dettagli:
polpette di carne ricoperte di salsa al parmigiano reggiano
Latte Uova Cereali e derivati
Panini: Clover Club 2.0
12
Dettagli:
Petto di Pollo, Guanciale, Fiordilatte, Mayo alla rucola homemade, Insalata
Latte Uova Cereali e derivati
Città Bianca
12.00
Dettagli:
Parmigiana di melanzane, polpette al sugo, Burratina, Basilico
Latte Cereali e derivati
Burger Vegano (panino)
12
Dettagli:
Bun, Burger di spinaci e broccoli vegano, crema di carote viola , insalata, zucchine grill, pomodoro datterino giallo
Piatti & Grill: Piatto Hamburger
13.00
Dettagli:
2 Hamburger Manzo, Insalata, Pomodoro
Tagliata Manzo
18.00
Dettagli:
Manzo, Scaglie di Grana, Pomodorini, Rucola, Glassa Balsamica
Latte
Tagliata di Pollo
10,00
Dettagli:
Petto di Pollo, Scaglie di Grana, Rucola, Pomodori e Glassa Balsamica
Latte
Burger Vegetariano al piatto
13.00
Dettagli:
Burger di spinaci e broccoli vegano, crema di carote viola , insalata, zucchine grill, pomodoro datterino giallo
Cereali e derivati
Carpaccio di bresaola
10
Dettagli:
Bresaola, Rucola, Grana, Glassa Aceto balsamico, Olio Extravergine di Oliva al limone
Tagliere di Verdure
10
Dettagli:
Zucchine , Melanzane alla griglia
Orecchiette al Pomodoro
9
Fish N'Joy Panini e piatti di pesce: Tartare di Tonno Rosso Crispy
13
Dettagli:
Tartare di Tonno Rosso, Maio al datterino giallo , Chips di verdure, crema di carota viola.
Pesce Cereali e derivati
Atlantic Black
14
Dettagli:
Pane al Nero di seppia, Tartare di tonno rosso, Burratina , Granella di pistacchio, Datterino giallo, Melanzane panate, rucola
Latte Pesce Frutta a guscio
Tagliata di tonno rosso
22
Dettagli:
Tonno scottato, Crema di parmigiano reggiano, Tartufo fresco, Olio EVO al tartufo, Glassa balsamica al tartufo
Pesce
Gambero Scottato
16
Dettagli:
Bun alla Rosso alla Barbabietola, Gambero scottato e Marinato, Stracciatella, Crema di Datterino giallo, Mandorle, Zucchine grill, Datterino Giallo e rucola
Latte Pesce Cereali e derivati
Black Salentino
15
Dettagli:
Polpo Marinato con olio al limone e sale rosa dell himalaya ,stracciatella, avocado , carotine croccanti , maionese alla rucola, mandorle, rucola ,bun al nero di seppia.
Uova Frutta a guscio Polpo
Frittura di Calamari
11
Dettagli:
Anelli e ciuffi di Calamari
Pesce Cereali e derivati Polpo
Tonno Rosso
11
Dettagli:
Tartare di tonno rosso marinato , datterino giallo , stracciatella , zucchine ,rucola , bun rosso
Latte Pesce
Don Gambero
14
Dettagli:
Gamberi alla piastra, stracciatella, capocollo, semi di sesamo, melanzana fritta, mayo limone e pepe, coleslaw
Maestrale
12
Dettagli:
Tartare di tonno rosso al lime, Mayo alla rucola, zucchine grill, stracciatella, chisp di patate croccanti , bun rosso alla barbabietola
Latte Uova Pesce
Mar Ionio
13
Dettagli:
Bun rosso alla barbabietola, Polpette di polpo, Melanzane fritte, Burratina, Arachidi, Maio alla rucola
Latte Polpo
Mar Nero
15
Dettagli:
Bun nero, Tartare di tonno rosso, Fiordilatte, Crema di carote viola, Chips di verdure, Insalata
Latte Pesce
Hamburgeria i panini possono essere serviti al piatto con un aggiunta di 2€: La Vita Semplice
9,00
Dettagli:
Hamburger, Sottiletta, Insalata, Pomodoro, Ketchup, Maionese
Latte Cereali e derivati
Egg
11,00
Dettagli:
Hamburger, Cheddar, Insalata, Pomodoro, Uovo, Bacon, Salsa Hamburger
Latte Uova Cereali e derivati
Crispy Bacon
10,00
Dettagli:
Hamburger, Cheddar, Insalata, Pomodoro, Bacon, Salsa Hamburger
Latte Cereali e derivati
Pistacchioso
12
Dettagli:
Hamburger ricoperto di pistacchio, Bacon croccante, stracciatella , granella di pistacchio e rucola
Latte Cereali e derivati Frutta a guscio
Valle D'Itria
11,50
Dettagli:
Hamburger, Stracciatella, Capocollo croccante, Pesto Basilico, Pomodoro Secco
Latte Cereali e derivati Frutta a guscio
Caramellato
12
Dettagli:
Hamburger, Bacon, funghi, cipolla rossa caramellata, salsa BBQ e insalata
Cereali e derivati
San Valentino
13,00
Dettagli:
bun rosso alla barbabietola, Burger di pollo homemade, Rucola fritta, guanciale croccante, salsa boscaiola homemade
Latte Cereali e derivati
L'immortale
15
Dettagli:
Bun rosso , Hamburger di manzo in crosta di Paprika dolce, porcini, Capocollo di Martina, Bufala, datterino giallo, Rucola
Latte Cereali e derivati
Super Mario
14
Dettagli:
Bun, Hamburger, Capocollo caramellato, uovo occhio di bue, Insalata. pomodori, Colata di cheddar e pistacchio
Latte Uova Cereali e derivati Frutta a guscio
Pulled Pork in collaborazione con Base Margherita
15
Dettagli:
Pulled Pork cotto a bassa temperatura (48 ore) , cipolla fritta , scamorza Affumicata ,salsa BBQ.
Cereali e derivati
Crispy Pork
15,00
Dettagli:
Pulled Pork cotto a basse temperature (48ore), Bacon, coleslaw, Potato pops, Fonduta di cheddar
Latte Cereali e derivati
Pistacchioso sbagliato
13
Dettagli:
Burger panato al pistacchio, capocollo alla piastra, burrata, datterino giallo, rucola, granella di pistacchio, mayo al datterino giallo
Latte Cereali e derivati Frutta a guscio
Pugliese
13
Dettagli:
Burger di manzo,crema di cime di rape saltate con la nduja, capocollo alla piastra, pomodori, burratina, olio al basilico
Latte Cereali e derivati
Carbo Burger sbagliato
15
Dettagli:
Hamburger manzo, Guanciale, Uovo ad occhio di bue, Melanzana fritta, Crema di carote viola
Latte Cereali e derivati
Truffle Burger
16
Dettagli:
Burger di manzo, Guanciale, Crema al parmigiano,Tartufo fresco
Insalate: Chicken Salad
11
Dettagli:
Straccetti di Pollo, insalata , rucola , pomodori, Grana, Crostini
Clover Salad
12
Dettagli:
Insalata Iceberg, Pomodoro Datterino giallo, salmone affumicato, Stracciatella, Mirtilli
Calamari & Mele
13
Dettagli:
Insalata Iceberg, Rucola, Calamari alla piastra, Pomodoro datterino giallo, Noci, Mela verde, Crema di datterino
Pesce Frutta a guscio
Mediterranea
13
Dettagli:
Tartare di tonno , burrata , datterino giallo ,zucchine , iceberg
Latte Pesce
Caprese
8
Dettagli:
Mozzarella Fiordilatte, Pomodoro, Rucola, Basilico
Latte
Guatemala
12
Dettagli:
Insalata verde, Avocado, Straccetti di petto di pollo, Maionese alla rucola, Lime, Mandorle
Uova Frutta a guscio
Marea
16
Dettagli:
Insalata verde, Datterino Giallo, Gambero scottato, Stracciatella, mandorle, Dressing ai frutti rossi salato, Crumble di tarallo alla curcuma
Latte Pesce Cereali e derivati
Norvegese
14
Dettagli:
Salmone affumicato, Datterino giallo, Arachidi, Maio alla rucola, Mandorle
Chicken Bowl
13
Dettagli:
Petto di pollo alla piastra, zucchine grill, melanzane grill, coleslaw, pomodori, mandorle, mayo alla rucola
Uova
Bowl Salmone
13
Dettagli:
Salmone affumicato, zucchine grill, melanzane grill, coleslaw, pomodori, mandorle, mayo alla rucola
Uova Pesce Frutta a guscio
Bowl tonno rosso
14
Dettagli:
Tartare di tonno rosso, zucchine grill, melanzane grill, coleslaw, pomodori, mandorle, mayo alla rucola
Uova Pesce Frutta a guscio
Dessert Possono variare in base alla disponibilità / chiedi il dessert del giorno: Semifreddo al Caramello salato
6
Latte
Semifreddo alla Nutella
6
Latte Uova Frutta a guscio
Semifreddo al pistacchio
6
Latte Frutta a guscio
Cremoso allo snickers
6